Pinsa romana – Pinseria

Negli ultimi anni sta spopolando in Italia e nel mondo, da pochi mesi siamo arrivati a Castelvetrano (Tp), con l’apertura del primo punto vendita della Sicilia Occidentale di PINSA ROMANA .Grazie ad un mix di farine biologiche certificate (riso, soia e grano), idratato all’85% e lievitato, con lievito madre, per 72 ore, la nostra PINSA ROMANA risulta leggera, altamente digeribile ma allo stesso tempo molto gustosa e fragrante. Rita e Amir, con la loro passione, si prenderanno cura di voi nell’accompagnarvi in questa piacevole ed originale esperienza gastronomica di altissima qualità. Passione, professionalità e competenza è ciò che ci differenzia dai normali ristoranti. È molto importante non confondere pizza con pinsa. Senza nulla togliere ad uno dei piatti che rende famosa l’Italia in tutto il mondo, la pinsa è completamente diversa a partire dalla sua forma. È realizzata grazie ad un mix differente di farine immerse in acqua completamente fredda per rendere il piatto finale molto morbido e croccante. Realizziamo pinse di diverse tipologie e gusti sia salate che dolci per appagare anche le voglie più strane. Riusciamo a soddisfare tutti i nostri clienti anche quelli dal palato più delicato.

La pinsa romana è la nostra specialità della casa, curiamo ogni particolare ed aggiungiamo ingredienti extra come (sale ed olio extravergine) solamente dopo l’impasto. Potrai inoltre personalizzare la tua pinsa con ingredienti speciali oppure decidendo di togliere il sale, nessun problema. La sola lievitazione ed il condimento con gli ingredienti base che caratterizzano la pinsa, rendono questo piatto croccante e morbido allo stesso tempo.